南都訊 記者閆濤 最近在珠三角這粵菜重鎮舉辦了斯里蘭卡美食節，mini storage這次美食節由P radeep、S unil掌勺，他們是斯里蘭卡著名酒店MountLavinia的主廚。帶來的美食節菜式不僅保持了斯里蘭卡地道美食的傳統，同時還將傳統食材和創新烹飪方式相結合。素有“香料之島”美稱的斯里蘭卡因芳香持久的香料聞名於世。當然其味道鮮美的海鮮，香甜可口的熱帶水果，新鮮的時令蔬菜和有“世界上最乾淨茶葉self storage之稱的錫蘭茶葉也受到人們的追捧。咖喱是斯里蘭卡的傳統食物，在美食節上，可以品味三種咖喱及其各種不同的烹飪變化。三種咖喱分別是口味溫和的白咖喱，口味辛辣的紅咖喱以及加入地道香料的黑咖喱。美食節菜單中斯里蘭卡的海鮮菜式，如咖喱海鮮湯、辣咖喱魚塊等深受愛吃海鮮的廣東人的喜歡。小吃“H opper”椰子薄餅在美食節上也很受歡迎，其以椰奶和米粉製作成脆皮薄圓餅，烤制後可即食或在其中添加雞蛋後食用。迷你倉
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