不少廚房用品控，迷你倉尤其是鍋控們都知道法國有個彩色的鑄鐵琺琅鍋特別著名，名字就叫lecreuset。這家的鍋不僅色彩絢麗得有如M & M巧克力豆，更能提升做菜的質量。因為它有著均勻導熱的能力，更能充分把水分鎖在鍋內。所以不論是燉是蒸是煮還是焗都能有很好的味道。不過這個鍋有一點不好，就是太貴了，動輒一兩千塊一個，而且清潔還要單買專用的硅膠刷子，是不是有點咬牙切齒呢？不過如mini storage想現在吃這鍋里的美味也不必非要買來才行。花園酒店自助餐的單點菜單中就有這鍋做的雞，而且還有兩種口味可選。檸檬貪草燒雞配煙肉燴白豆，由於香料�多，滋味非常豐厚，別說雞肉，連白豆都軟爛得只剩下讓你品味的份了。還有一個蒜肉燒雞，無比多的大蒜環繞周圍，雞味和蒜味已經和諧共生，妙不可言。單點每只188元，雖然是小雞，但再加上自助餐，也絕對夠三四個人吃了。採寫、攝影：南都記者張遠迷你倉
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