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南昌城東有一片三千畝的建設用地，儲存旁邊環繞著七千畝天然水面艾溪湖，芳草萋萋。幾年前，南昌市高新區毅然拒絕50億元地產項目，投入3億元將其依勢建造為森林濕地公園。如今，它不僅成為市民休閒綠地，還因此吸引了大批跨國公司落戶，周邊幾十公里土地大幅升值，“生態紅利”冠絕南昌。今年以來，江西以綠色發展方略為引領，將良好的生態激活為生產力，以綠色產業為發展導向、生態安全為民生導向、循環經濟為集約導向，邁向綠色崛起新境界。■新華社記者劉菁、甘泉制度改革提升美麗江西建設森林覆蓋率63.11%、最後一盆清水鄱陽湖、最美麗的鄉村婺源———這一幅幅美麗的畫面，既是江西默默的貢獻，更展示出江西建設生態文明的堅定信念。江西正以改革提升生態建設，以體制機制保障美麗江西建設。“江西正處在生態建設的提升期”，基於這一判斷，江西將改革深入到生態文明體制領域，改革生態文明決策和考評體系。11月，江西出台本年度市縣綜合考評辦法，將生態環境和黨建、社會建設、經濟發展、民生作為五大考核指標，考核項包含空氣和水的質量、汙染物排放下降率、能耗、耕地面積等。改革更大的亮點在於綠色市縣的差異化考核。32個縣被列為重點生態區，實行與重點開發區、農業主產區的68個縣不同的考評，如經濟指標由120分調低到96分，生態指標由30分提高至54分。全省40個先進縣名額，12個劃給了重點生態區。贛南山區縣崇義森林覆蓋率88.5%，縣委書記許志輝說，過去糾結“生態上去了考核位次下來了”，現在不唯GDP論英雄，我們更堅定生態優先、綠色發展。一系列的生態文明管理體制改革也在摸索中。江西正籌建全省性環境能源交易所，實施汙染物排放總量初始權有償分配、排汙權交易等制度。贛州環交所掛牌當天，晨光稀土公司8萬元購買一家水電站1600噸碳排放權。涉重金屬的180多家企業已列入環境汙染強制責任保險的試點。綠色產業激活生態生產力在新余市渝水區歐里鎮昌坊村，一排光伏農業大棚正在建設中。大棚頂上是66 迷你倉塊藍色多晶硅電池板，下面是各種無公害蔬菜。看似普通的大棚，卻既有綠色農業，又有新能源產業和觀光服務業，不另占土地就可實現年發電16萬千瓦時。類似新余，江西多地積極布局以生態農業、綠色工業和現代服務業為主體的綠色產業體系，變綠色優勢為綠色產業，加快推進產業結構轉型升級。今年前三季度，江西新能源汽車、生物醫藥等十大戰略性新興產業主營業務收入同比增長16.5% ，對工業貢獻率達到45%。新余已形成“硅料-鑄錠-硅片-電池-組件-應用產品”較完整的光伏產業鏈和產業集群。以循環經濟為紐帶，一批生態工業園成為綠色發展生力軍。江鋰科技集團是一家紅土鎳鎂硅鐵綜合利用工廠，它從紅土礦中提取出6種元素，“點土成鎳”“化渣成鎂”，硬是從“三廢”中榨出兩個新江鋰。打破對“門票經濟”的依賴，以旅遊業為代表的江西服務業正加快轉型升級，廬山、婺源等113家景區12月推出免票月活動。不久前，江西出台《關於推進旅遊強省建設的意見》，提出四年後江西遊客人均旅遊消費要比去年翻一番，旅遊主要指標進入全國前10名。民生導向保障生態安全霧霾、鎘大米、毒奶粉……生態安全日益成為老百姓關注的民生問題。依照保護環境就是保護和發展生產力的理念，江西以環境安全、食品安全、生產安全“三位一體”構建生態安全。今年以來，江西開展“淨空、淨水、淨土”行動，黃標車和老舊機動車加速淘汰，全年化學需氧量、氨氮、二氧化硫等排放總量下降。江西省環保廳否決了20多個不符合環保要求的項目，確立了89個涉重金屬落後產能淘汰項目，亞東水泥等8家企業因減排工程進展緩慢被實行預警。環保部門還探索建立大氣環境質量公�評判、監督體系。綠色是江西農產品的“招牌”。到2020年，江西綠色農產品要占各類農產品的80%以上，這背後是強大的綠色種植、生產、加工、儲運、包裝等多環節支撐。11 月召開的第六屆中國綠色食品博覽會上，帶有江西標識的綠色農產品走俏，沃爾瑪等大型超市就贛南臍橙等農產品簽約金額達1.83億元。儲存倉

【記者李嘉祥/台南報導】二○一三年邁入年終之際，存倉台鹽公司接連開出兩波大獎；「呷好鹽、結好緣」第二波八萬現金獎落北市蔣小姐，同時「台鹽海洋鹼性離子水─幸福喝好水送HTC」最後一波抽獎，台中市林先生、高市林先生贏得最新手機！台鹽公司表示，未獲獎的民眾千萬別氣餒，在二○一四年開春使用台鹽的優良鹽品料理除夕年夜飯照顧家人健康外，還可把握「呷好鹽抽八萬」活動在一月最後一次開獎。此外，即日起至二月選擇台鹽保健食品做歲末、新春最佳贈禮，更可參加台鹽接力推出的「金滑溜大方獎」抽金元寶活動，價值破萬的頭獎一波波，讓民眾歡喜送舊、迎儲存年。台鹽公司「呷好鹽抽八萬」第二波抽獎及「幸福喝好水」最後一波抽智慧手機活動，分別於二日及四日開獎。由律師見證活動全程錄影，由台鹽公司處長蘇詒良分別抽出一位八萬現金得主北市蔣小姐及二位NEWHTCOne智慧手機頭獎得主中市林先生、高市林先生，和兩次活動總計近百名台鹽綠迷雅系列保養品或保健食品得主，獲獎名單公佈於台鹽官網.tybio.com.tw。台鹽表示，為回饋會員長期支援，現正推出的「金滑溜大方獎」送黃金元寶活動，還有「呷好鹽、結好緣好運連連」最後一波抽獎活動千萬別錯過，詳情可洽臺鹽官網.tybio.com.tw。迷你倉

留守落馬洲的內地旅客表示，迷你倉他們都是購買了「無限極」的健康食品，再以2,600至4,000 元不等的「優惠價」參加9 天香港台灣旅遊團。無限極是本港李錦記集團的子公司，售賣中藥健康食品，於內地經營直銷，全國各地有近30 間旗艦店及逾6,000個銷售點。據內地傳媒報道，無限極去年於內地的營業額達105 億元人民幣，在全國直銷行業中排第三，惟無限極表示，是次旅行團由經銷商自行舉辦，該公司並無參與。無限極：經銷商舉辦據旅客提供的行程表，組團公司是深圳市金冠國際，由香港的安康旅行社負責接待。記者昨往安康旅行社位於土瓜灣北拱街德匯商場的門市查看，該商場約自存倉50 個舖位，其中逾20 間是旅行社，大部分均用上磨砂玻璃，重門深鎖，僅得3 至4 間有人。安康旅行社亦無營業，單位僅100 方呎，由門縫可見僅容一張辦公桌。商場保安員透露，已很久沒見旅行社負責人現身。據公司查冊，該旅行社的東主為一名姓邵男子。港接待旅社僅放一張�另外，記者亦多次致電金冠國際，至截稿前未能聯絡上，惟在一個旅遊網站發現，該旅行社的港澳5 天團只收2,070 元人民幣。無限極保健食品有滯留團友稱，早前曾購入李錦記旗下公司「無限極」（紅框示）的保健產品，再加2,600 至4,000 元人民幣，才能參加是次9 天港台旅行團。（蔡方山攝）迷你倉

本報訊傳崔永元離開央視，迷你倉是因為方舟子向央視告狀，12月20日有媒體聯繫了方舟子，方舟子表示：“這完全是他(崔永元)在造謠。”方舟子告訴記者，“我從來沒有向央視指控過任何人，更何況是他(崔永元)。他完全是在造謠，我覺得是非常可笑的。我每次都是光明正大去駁斥別人，都是發到網上、微博上公開的，從來沒有過私下指控。迷你倉西貢而對此方舟子也在微博中寫道：“我哪次投訴、起訴不是光明正大、公開的?”關於轉基因的問題，方舟子認為崔永元本身是帶著一種有傾向的觀點去美國調查的，而他所帶去的翻譯是一個極度反對轉基因食品的人，“他曾經發表過很多反對轉基因的觀點。”而自稱是學生物出身的方舟子稱，崔永元“不是有一點不懂，是完全不懂(轉基因技術)”。迷你倉將軍澳

有云「冬大過年」，迷你倉今日冬至撞�係星期日，終於不用放工後趕返屋企做節。每年都翹埋雙手等開飯，今年不如走入廚房，為冬至飯加�同時為家人帶來驚喜。不過時間有限，點算好？請來3位大廚，為大家介紹夠體面又簡單易做的應節食譜，睇完即刻買料煮�冇難度！簡易養生湯水過時過節，湯水唔少得，香港萬麗海景酒店滿福樓的馮文業師傅就示範了一款適合入冬後飲用的滋補湯水。以鮮雞、豬肉、螺頭及冬蟲草快燉3小時，做法簡單，入口清甜，其中冬蟲草對身體甚為有益，提高免疫力，暖心又滋潤。材料︰老雞 1隻鮮角螺 1斤赤肉 1斤紅棗 10粒冬蟲草 2錢老薑 2片陳皮 1塊鹽 適量做法︰1. 以暖水浸冬蟲草10分鐘，洗掉表面的泥沙。2. 雞及赤肉放入滾水中汆水，去掉泡沫等穢物。3. 將雞和赤肉放入砂煲內，加入其他材料及5斤水，猛火煲10分鐘。4. 轉用中火慢燉3小時，待5斤水收至約3斤，到最後30分鐘轉猛火煲滾，上�前加入少許鹽調味。小貼士︰1. 建議使用鮮雞，因雞味更濃，用來煲湯後的雞肉，依然嫩滑。2. 不妨加2隻鮑魚同煲，味道更鮮甜。大廚小檔案馮文業師傅，擁有逾30年烹煮中菜經驗，曾任職利苑飲食集團及北京飯店，主張選配合節氣的食材入饌，現為香港萬麗海景酒店滿福樓行政總廚。盡顯「蠔」氣獅子頭易煮也常吃，但過節煮這道菜總覺得太過平凡？別擔心，�興行的家嫂Macy為大家想出解決方法，在肉丸內加入蠔豉和花菇，令這道平平無奇的菜式變得更豪華又美味。材料︰半肥瘦豬肉 150克韓國蠔豉（大） 2隻花菇 2隻元貝 1粒西洋菜 200克雞湯 1 1/2杯調味料︰鹽 1/2茶匙糖 1/4茶匙生抽 1茶匙酒 1/4茶匙胡椒粉 適量麻油 適量蛋白 1湯匙水 1湯匙生粉（用少許水開勻） 1/4茶匙生粉（未開水） 1湯匙油 1茶匙� 1條做法︰1. 豬肉洗淨抹乾，切粒剁碎；蠔豉及冬菇切細粒。元貝浸15分鐘，撕成條狀；�切粒。2. 蠔豉、冬菇，以及除生粉外的所有調味料加進豬肉中，向同一方向攪至起膠，下油再攪拌迷你倉西貢勻。3. 豬肉分成12份，做成丸狀後沾生粉，落鑊煎至金黃色。4. 下雞湯後以慢火煮約5分鐘，先將肉丸上碟。雞湯以少許生粉水埋芡。5. 元貝抹乾水，用滾油炸至香脆。以熱水灼熟西洋菜，以菜伴碟，灑上元貝，淋上芡汁即成。小貼士︰1. 韓國蠔豉味鮮大隻，最適合用來蒸煮，而且只需浸發半小時便可使用。2. 建議於烹煮前的6至7小時開始浸泡冬菇，並定時換水及�乾水兩次，以去除木糠味。大廚小檔案廖淑雯（Macy），人稱「家嫂」，是擁有約50年歷史、主售參茸海味的�興行第二代負責人，熟知參茸海味，致力將自家品牌年輕化，亦曾開設烹飪班，著有食譜《家嫂廚房》。水晶雞擔大旗中國人過節，雞是餐桌上絕不可缺的菜式！可惜現在要買新鮮雞難，大家都以酒樓超市買回來的白切雞取代。吃膩了現成買的，不如跟�雲來軒的總廚黃師傅的指示，用滋補藥材來煮一道酒樓水準的美味雞餚！材料︰雞 1隻當歸 2條北� 2條黨參 1片紅棗 6粒杞子 20粒薑 2片�段 6條鹽 1湯匙冰糖 1茶匙做法︰1. 雞隻內外塗滿鹽，醃半小時後，拉鬆雞翼、腳等筋骨及拍鬆肌肉。2. 雞汆水以去腥味，即時過冷河以保持皮肉爽滑。3. 將薑�以外的材料逐樣塞進雞身內，放進木桶後，將薑�鋪於雞面，蒸40分鐘。4. 以蒸煮時熬出的雞汁加入生粉埋芡，淋於切件的雞上。小貼士︰1. 由於殺雞時，雞肉緊張收縮，煮食前先拉鬆及用手拍�雞肉，能令口感更佳。2. 此菜不宜用冰鮮雞烹煮，因肉質較散又缺乏鮮味。大廚小檔案黃亞保，於旅遊服務業培訓發展中心及中華廚藝學院進修後，任職私人會所及酒店大廚，現為雲來軒的行政總廚。擅長炮製特色中菜，曾於電視飲食節目《大廚出馬》中贏得初賽冠軍。翻熱即食 加�話咁易如果你始終都對自己的廚藝冇信心，但又想為一年一度的冬至盡一份綿力，其實還有不少只需翻熱就食得的美味小菜可外賣回來，方便又快捷！查詢：（a）好東西　2382 8327　（b）老字號　2716 1717　（c）AEON美食部　2952 6822（藍田店）迷你倉將軍澳

編者按 不可否認，迷利倉移動互聯網浪潮正在憑借改變與顛覆的力量席卷著當下的經濟與生活。從智能手機的普及到社交網絡的蓬勃，從大數據概念的興起到O2O模式的流行，幾乎每一場信息領域的變革都無法離開移動互聯的智能化影響，而那些曾享受壟斷優勢的傳統行業也不得不面臨來自移動互聯的強大衝擊。無論是電信、金融、傳媒、房產、醫療等傳統高壁壘行業，還是旅遊、租車、餐飲、零售等典型消費經濟，細數近年來被移動互聯網滲透的諸多領域，無不關乎產業價值鏈條的重構與行業間的信息跨界融合。在移動互聯的趨勢下，各行各業都在試圖重新理解數字經濟的轉型，平台戰略與分享型經濟的新商業思維貫穿其中，為下一個藍海市場的爆發尋找機遇。□本報記者 張莉改變或者淘汰，成為當下傳統行業需要共同面臨的生存命題。回顧往昔，也許我們仍無法真正瞭解移動互聯技術所引致的廣泛變革，但卻能對信息經濟社會格局轉換的面貌窺其一二。以信息消費為核心的心理需求正在發生變遷，不對稱的信息鴻溝需要被填補，移動互聯對傳統行業的改變也將愈加迅速與深化。電信業：破解管道化危機的轉型對於傳統的電信巨頭而言，曾經依賴數據流量而三分天下的市場格局逐步被移動互聯瓦解，包括微博、微信等智能應用及相關增值業務拓展了公�信息交流渠道，曾經火極一時的短信、飛信、語音等傳統信息業務也被邊緣化。而4G商用時代的降臨，更是助推了移動互聯加速發展，大通信業市場未來還將容納除運營商之外的新興互聯網運營商、IT設備商等競爭者。據艾瑞咨詢的報告顯示，2013年三季度，中國移動互聯網市場規模達到278.7億元，同比增長66.7%，該市場繼續向商業化的道路穩步邁進。市場研究機構IDC發佈的數據顯示，到2020年中國近100%的互聯網用戶都是移動互聯網用戶，總數達到8.4億，普及率超過60%。實際上，移動互聯網飛速膨脹的市場規模正在不斷蠶食傳統電信行業的數據業務，OTT應用的繁榮使傳統電信運營商不得不面臨日益“管道化”的難題。運營商向移動互聯網轉型的問題迫在眉睫，打破固有的“壟斷思維”，共同打造分享型的經濟模式，成為運營商改造自身的共識。2013年8月8日，廣東聯通聯合微信沃卡，允許使用更多微信特權、獲贈流量等服務。2013年8月19日，中國電信聯手網易發佈移動即時通訊“易信”，並公佈自11月起實施三網流量免費計劃。而中國移動更是在較早之前推出“智能管道、開放平台、特色業務、友好界面”十六字移動互聯發展策略，多元化創新位置、支付等功能性業務。不過，如何調整原本的流量經營模式，通過“去電信化”的思維改造傳統產業價值鏈條，構造符合移動互聯網趨勢的開放平台，對於運營商而言並非易事。業內人士表示，在雲計算、物聯網等新型業務方面，運營商尚未具備核心競爭力，而入口終端的搶奪也早已淪為互聯網巨頭的戰場，應用開發的創新能力更難及草根創業企業，加上傳統企業體制與執行能力的僵化，這場轉型戰對於傳統電信而言並不輕鬆。金融業：資本市場出現“攪局者”傳統金融與移動互聯網之間的碰撞，無疑成為今年跨界融合最吸引眼球的熱點話題，從支付寶、手機銀行在消費金融領域的滲透，到餘額寶、微信銀行等金融創新產品的火熱，移動互聯技術不斷改變用戶實現金融服務的接入方式。與此同時，以百度、阿里巴巴、騰訊為核心的BAT陣營在金融領域的並購加劇，也迅速攪動行業掀起對“互聯網金融”概念的瘋狂追捧，新一批創業先鋒陸續進入創新金融領域，傳統金融存款、貸款、理財等業務遭受到前所未有的衝擊。可以說，2013迷你倉是互聯網金融發展元年，基於移動互聯滲透的金融業新業態的成長已經超出市場預期。6月13日，阿里巴巴推出“餘額寶”服務，截至12月，餘額寶總資金量突破1300億元，開戶用戶超過1600萬，成為草根互聯網理財產品的奇跡。8月，微信5.0正式推出“微支付”功能，多家基金公司跟進推出微信理財服務，傳統支付結算方式開始轉向移動互聯領域。與此同時，以阿里小貸、P2P網貸模式為主的互聯網金融產品開始搶灘金融業傳統信貸、融資等業務，一大批P2P網貸平台先後上線，成為當下互聯網時代金融格局形成的新型參與者。除此之外，移動終端設備的普及也在逐步改造傳統券商、保險、基金等金融機構的業務發展模式。據瞭解，各類傳統金融機構都開始傾向在移動終端進行廣告投放，以互聯網思維為核心的服務解決方案成為傳統部門轉型的關鍵詞。比如銀行部門開始積極推廣手機銀行等新業務，並參照IT企業一站式服務模式重新調整業務流程；證券業利用移動終端開展戶外營銷，通過滿足用戶體驗來進行市場拓展；保險業也開始嘗試通過終端系統與第三方支付平台對接，實現在線投保等功能拓展。在金融從業者的眼中，社會化信用系統的逐步建立為互聯網改造金融業提供一個契機，一旦互聯網解決了社會化信用系統構建的問題，就會對金融行業產生巨大的變革和衝擊，未來金融業必將是基於大數據下精准營銷的發展，金融業需要擁抱互聯網，而並不是將其作為對立面。值得注意的是，盡管互聯網金融領域的產品創新層出不窮，但包括P2P、�籌、小貸等業務形態，大部分仍處於政策真空地帶，監管不透明、標準未統一、信用系統尚未建立等諸多問題仍待解決。零售業：O2O時代的彎道超車互聯網時代的崛起以及移動支付方式的革新，早在很久之前就已經在更改消費者的購物習慣，網絡購物的異軍突起以及各類電商平台的瘋狂生長，也無時無刻威脅著實體零售商的生存環境。而在移動互聯技術的滲透下，傳統零售業紛紛選擇“觸網”經營，以微信支付為特點的移動購物市場開始形成，並為零售業帶來O2O的轉型機遇。線上和線下的融合正在成為零售業發展的新趨勢，借助O2O概念，不少實體零售企業開始打破傳統空間限制，將虛擬陳列的技術運用至後台，將實體店包裝成與消費者互動的場所。比如天虹商場聯手騰訊微生活開通平台購物應用；海寧皮城的一站式電商平台正式上線；友誼股份旗下多個百貨商場也開始推出微信平台。據業內分析，目前傳統零售企業借助O2O模式實現轉型的方式主要有兩種，一方面是自主開發建設，另一方面則是引入外部OTT提供商，其中微信越來越成為傳統零售企業串聯線上流量和線下客戶的重要平台。另一方面，近年在並購市場上，零售業向移動互聯技術靠攏的事件也越演越烈，不少零售商試圖通過依托渠道、搶佔入口的方式來爭取移動互聯網領域的新市場。2012年6月，蘇寧旗下一家獨立第三方支付公司易付寶成立，截至目前快捷支付合作銀行增至70家。2013年10月，蘇寧出資不超過2.5億美元，持有PPTV44%股權，成為其第一大股東，以搶佔互聯網多屏入口。2013年6月，天音控股增持對歐朋瀏覽器開發公司北界創想股份比例至70.91%。有券商研究報告指出，線上線下的融合將是發展的大趨勢，傳統實體零售商運用新的信息技術手段推動轉型、抑或是線上純電商更加注重線下營銷推廣、客戶服務，或者是拓展線下實體店，都可能是未來零售業發展的方向。在未來以消費者個性化、特色化的需求為出發點，以更有效率的方式嫁接供應商與消費者之間的零售商將成為零售業的主導者。CFP圖片自存倉

　【本報記者鄭伯勝屏東報導】屏東科技大學暨14家卓越企業產學20日上午舉行策略聯盟簽約儀式，迷你倉西貢共同促進產業提昇及增加雙方之交流與合作機會。　屏科大此次產學策略聯盟由管理學院企業管理系主導與日月光半導體製造股份有限公司中壢分公司、甲上資訊電腦顧問股份有限公司、永大食品原料股份有限公司、元太有機農場股份有限公司、台灣人壽保險股份有限公司、台糖量販事業部、台灣青啤股份有限公司、太平洋百貨屏東店、派博國際有限公司、河見電機工業股份有限公司、文雄醫院、元誠醫療儀器、中華精英國際企業有限公司、寶捷實業有限公司等1迷你倉將軍澳家公司為有效運用雙方技術能量促進雙方各類教育、產學合作加值為宗旨，由聯盟廠商提供場所，供屏科大培訓研習、研討、實習訓練、專題研討、技術服務諮詢等。　校長古源光說，屏科大將培育契合性人才，並發展產學攜手專班，未來可提供企業徵求人才用，四年前屏科大已做了一班學生，並在農友上班，在這種概念已形成下，可以讓學生一畢業就可就業，校方一定會利用培育人才來發掘出企業所需求的目標。　管理學院院長龔旭陽則指出，屏科大早已成為企業徵求人才的首要目標，屏科大也一直在扮演這樣的推手，讓畢業的學生能儘快地投入創新及研發的行列中。迷你倉尖沙咀

【記者王世明/基隆報導】基隆港東岸聯外道路十九日中午正式通車，self storage基隆市長張通榮昨(二十)日上午率領交通旅遊處、警察局交通隊等單位同仁前往聯外道路起點視察，除感謝公路總局等單位日夜趕工，終於讓聯外道路得以提前通車，紓解今(二十一)日黃色小鴨活動開始後的龐大車流。張通榮市長昨天上午率交通旅遊處長楊松年、交通隊長呂自喜等人前往中正路、東海街口，視察東岸聯外道路通車後車輛使用狀況，肯對於提供經費的基隆港務局、負責施工的公路總局等單位及各級民代表示感謝，張通榮市長還指示相關單位研究，限制東岸碼頭的大型重車一律行走聯外道路。由迷利倉今起「黃色小鴨•快樂基隆」就要熱鬧展開，預計將有龐大的人潮、車潮湧進基隆市，張通榮市長也特別提醒自外地開車來的遊客，可從中山高大華系統轉台六十二線萬瑞快速道路，再接台六十二甲線，從基隆端終點下到平面道路後，再步行到海洋廣場。另外，由於黃色小鴨今天起將在基隆展出五十天，張通榮市長昨天下午也特別到海洋廣場了解包括交通及環保與救護站等相關工作準備情形，並慰問提前上崗的警察局與環保局等工作人員，此外，張通榮市長也再次呼籲外縣市民眾如果要來基隆看黃色小鴨請多利用台鐵及國道客運等大眾運輸工具，以免因為塞車打壞了自己看小鴨的興致。迷你倉

【林海╱台北報導】欣葉餐飲集團以新品牌「欣葉小聚」（SHINYEH BISTRO）進軍新北市，自存倉首家店昨日於中和環球購物中心開幕。欣葉總經理李鴻鈞表示，欣葉小聚明年計劃再開2店，並將成為欣葉集團的新引擎，明年集團營收挑戰18億元。 作為知名台菜品牌，目前旗下有台菜、日本料理、呷哺呷哺火鍋、咖哩匠等，海內外共19家店，但李鴻鈞表示，目前許多年輕人對台菜接觸愈來愈少，因此顯得非常陌生，更不知如何欣賞台菜的美好。因此，集團以小聚作為台菜消費型態的轉型，從「台菜生活化」的角度思考，開拓新世代的客層，也讓台菜更容易親近。 欲往海外發揚光大 李鴻鈞說，餐飲與生活居家結合會是未來的消費習慣，除了「餐」之外，小聚也更注重「飲」的功能，「我們希望來消費的客人，三五好友小聚打發時間，這樣的消費型態，更能夠被海外接受，也讓台菜除了在台灣以外，也能往海外發揚光大。」2012年欣葉集團營收15.2億元，今年則可望達到16億元。李鴻鈞更說，明年的目標定在18億元，成長幅度要比今年更高，「因為我們明年還有更多的展店計劃。」他透露，明年台菜預計要開2家店，咖哩也要多開2家店，至於小聚同樣以2家店為展店目標。對於未來拓展海外市場，李鴻鈞說，目前都以直營方式經營，因為台菜實在很難做加盟，因此找尋適合的迷你倉作夥伴，就非常重要。李鴻鈞說：「目前我們有很多的邀約，但是都沒有承諾，我們希望可以找到文化相通、理念相同、有共同目標的合作夥伴，如果找到了之後，海外合作就會開始。」 不走王品瓦城的路 雖然在餐飲界已經頗具盛名，但欣葉卻沒有登上資本市場的計劃。李鴻鈞說，我們希望專注在本業上，如果登上資本市場，投資者與公司關注的重點可能就會有分歧，因此不打算走王品或瓦城的路，「王品與瓦城做的非常好，但如果欣葉做的跟他們一樣，那就成為四不像了。」對今年經濟情況不佳連帶影響民眾消費力，欣葉董事長李秀英表示，今年經濟景氣的確不好，媒體也經常報導物價上漲，讓消費者有節省過生活的心理。但她表示，其實這種心態，通常過個3、4天就忘記了，加上「吃」是生活的必須，因此對於公司的業績影響並不大。李秀英更強調，即使物價上漲，公司提供的食材品質與份量都沒有改變，加上怕消費者反彈，因此公司已經10多年來都不曾漲價，「公司本來就是薄利，注重的是消費者的反應，只要客人開心，認為消費值得，公司的獲利減少，並不是非常重要。」 【欣葉小檔案】 成立時間：1977年 總經理：李鴻鈞 旗下品牌：台菜、日本料理、呷哺呷哺火鍋、咖哩匠 店數：國內外共19家 海外布局：新加坡2家、北京1家 資料來源：業者、記者整理mini storage

文件倉 bjrb.bjd.com.cn/html/2013-12/21/content_136057.htm...不再僅是播放視頻的平台 視頻網站為摘虧損“帽子”各顯神通 本報記者 張倩怡 2005年興起、幾經沉浮和“洗牌”後，國內互聯網視頻行業...存倉